Ruta por el norte de España: Asturias y Cantabria

Esta ruta por el norte de España en coche ha sido un viaje completísimo con una combinación de cultura, turismo activo, naturaleza y gastronomía excelentes. La ruta que te propongo es de 10 días en Asturias y Cantabria, pero estuvimos 12 días (2 en Bilbao) y dejamos Gijón para otra ocasión. Así que con el itinerario sugerido, puedes poner y quitar etapas en función del tiempo que tengas, preferencias y presupuesto; sea la elección que sea, volverás a casa la mar de satisfecho. ¿Nos vamos a ver la belleza natural en estado puro? 

Ruta por el norte de España en coche

Aterrizamos en Bilbao, recogimos el coche de alquiler y volvimos a dejarlo en Bilbao. La decisión de entrar y salir por Bilbao fue el precio de los vuelos y el precio más económico del alquiler de coche junto con su devolución. Después de pasar dos días en Bilbao y alrededores, nos fuimos a Castro Urdiales y de ahí a ver las cuevas de Altamira, dejando Santander y San Vicente para la vuelta.

Las etapas son las siguientes:

Día 1: Bilbao - Castro Urdiales - Cueva de Altamira - Santillana del Mar - Arenas de Cabrales

Día 2: Excursión al Pico Urriellu

Día 3: Ruta del Cares - Caín (León) - 4x4 Picos de Europa

Día 4: Santuario y lagos de Covadonga - Cangas de Onís

Día 5 y 6: Descenso del Sella - Oviedo

Días 7 y 8: Oviedo - Parque Natural de Somiedo

Día 8: Cudillero y costa asturiana

Día 9: San Vicente de la Barquera - Comillas

Día 10: Santander - Bilbao 

¿Qué hacer y qué ver en esta ruta por el norte de España?

Qué ver y qué hacer en esta ruta por Cantabria:

• Ver la impecable réplica de la cueva de Altamira
• Visitar el Capricho de Gaudí en Comillas
• Ver las mareas de San Vicente de la Barquera y degustar su pescado y marisco
• Pasear por las calles empedradas de Santillana del Mar
• Subir al Palacio de la Magdalena en Santander
• Visitar la cueva de El Soplao
• Subir al teleférico de Fuente Dé
• Probar las anchoas de Santoña

Qué ver y qué hacer en esta ruta por Asturias:

• Subir hasta la base del Pico Urriellu (Naranco de Bulnes)
• Realizar la ruta del Cares
• Hacer senderismo en los Picos de Europa
• Vistar el santuario y los lagos de Covadonga
• Intentar divisar osos en el parque natural de Somiedo
• Conocer el casco antiguo de Oviedo
• Visitar las iglesias prerrománicas a las afueras de Oviedo
• Probar la fabada asturiana, el cachopo, las fabes con amasueles, el queso Cabrales... ¡Y no venir con kilos de más!
• ¡Intentar escanciar sidra!
• Hacer el descenso del Sella en canoa, kayak o si el agua lo permite, rafting.

¿Qué comer en el norte de España?

El precio del menú diurno es de unos 12 € y tienes entrante, segundo y postre. La relación calidad-precio es muy buena  y las cantidades, sobre todo las asturianas, son de escándalo. Puedes pedir un cachopo para dos y todavía sobrarte comida.

Nuestra fórmula de comidas fue completamente diferente a la de la ruta de los cátaros; los días de excursión - bocadillo y botella de agua - (el agua del grifo excelente) y si el día no iba de excursión, entonces un menú. Por la noche, plato único, no siempre los menús incluyen todo lo que quieres probar típico y acompañando a ese plato, un poco de sidra.

Productos y comida de Asturias

• Cachopo, dos filetes enormes de ternera empanados y rellenos de jamón serrano y queso (o lo que se tercie), se sirve con patatas o ensalada o todo. ¡Reventar es poco!
• Fabada asturiana son alubias blancas que se sirven con chorizo, morcilla... De lo mejorcito que probé en Asturias. Un consejo, tiene un proceso digestivo bastante lento, así que, a no ser que hayas subido al Pico Urriellu, mejor déjalo para el almuerzo.
• Carne: lechazo al horno, caldereta de cordero.
• Habas con almejas (fabes con amasueles).
• Pastel de cabracho. A desgustar en las localidades costeras de Asturias.
• Callos a la asturiana.
• Gochu para todo. Es decir, el cerdo para unos chorizos sublimes, morcilla y lacón.
• El queso de D.O. de Cabrales. En cualquiera de sus variantes te encantará: en paté, en salsa, en ensalada...
• Una tabla de quesos con Gamonéu (¡top 10!), Afuega'l Pitu, Cabrales...
• Casadielles: postre típico a base de masa frita con nueces y anís.
• Carbayones: dulce típico de crema.
• Arroz con leche: en cualquiera de los menús tendrás incluido este postre.
• Sidra: no puedes irte sin probarla. Algo muy típico, tan típico como la manera de servirse. Eso sí, bebes al ritmo del camarero y de un trago.

Productos y comida de Cantabria

• Pescados y maricos: lubina, merluza, cabracho, langosta, almejas, percebes, berberechos...
• Carne: chorizos que tampoco falten, carne de caza como el ciervo o jabalí y sobre todo, carne de ternera.
• Cocido montañés a base de alubias, berzas, chorizo, costilla y morcilla. Mismo consejo que con la fabada, ¡de proceso digestivo lento!
• Anchoas de Santoña.
• Almejas a la cazuela.
• Rabas de calamar.
• Merluza en salsa verde.
• Quesos. Queso nata de Cantabria D.O., el queso azul Picón de Tresviso, ahumados y quesucos de Liébana.
• Quesada pasiega. Para el postre.
• Sobao pasiego. Dulce para tentempié, desayuno, etc.
• Orujo. Aguardiente.

Alojamiento en la ruta por el norte de España

Si te da pereza buscar o prefieres que te aconseje, aquí te dejo nuestros alojamientos durante la ruta. Me gustaron todos, fueron realmente acertados. Aunque te los detallo en cada post, este es el resumen:

Hostal Poncebos

Azabache Cardes

Pensión San Pelayo

Hotel Rural Somiedo

Alojamientos El Páramo

Otros alojamientos céntricos para todos los gustos y bolsillos, por si prefieres hacer la ruta de 3 días en Cantabria y alojarte en Santander:

Hostal Cabo Mayor

Art Suite

Suite Home Pinares

Hotel Chiqui

Hotel Silken Coliseum

Hotel Silken Río Santander

Hotel Bahía

Si tu ruta asturiana tiene como objetivo pasar la noche en la ciudad, estos son los alojamientos sugeridos en Oviedo y Gijón:

Hotel Rosal

Hotel Clarín

Hotel Gran Regente

Hotel Carreño

Gijón

Hostel Gijón Centro

Balenax Pensión

Hotel San Miguel

Hotel Central Gijón

Hotel Blue Santa Rosa

Hotel Costa Verde

Actividades y excursiones en el norte de España

Si además de todo lo detallado, quieres hacer alguna actividad como el descenso del Sella o simplemente tienes tu campamento base en Santander o alrededores y quieres hacer excursiones de un día, te dejo los enlaces para que puedas diseñar el itinerario fácilmente y a tu gusto:

• Descenso del Sella. ¡Me encantó, muy divertido y con vistas espectaculares! Lo mejor de todo es que vas a tu ritmo, tienes todo el día para ir descendiendo, vas sin guía, ya que la dificultad es mínima. Para más emoción, hay puestecitos de comida y sidra durante toda la bajada. ¡Naturaleza + comida = felicidad absoluta!  
• Descenso de cañones. Para los más atrevidos y con ganas de adrenalina ¡un descenso de cañones en Asturias!
• Autobús turístico en Santander. Si no tienes tiempo, los autobuses te llevarán siempre por los sitios más emblemáticos de las ciudades y sin preocuparte de aparcamientos ni tickets de hora.
• Excursión a Comillas y al Capricho de Gaudí. Un imprescindible si estás en Cantabria, este edificio es una obra de arte tanto por fuera como por dentro. ¡Te lo recomiendo!
• Ruta gastronómica por los valles pasiegos. Si te gusta comer tanto como a mí, esta es tu ruta, hay que probarlo todo y si pueden ser los dulces típicos, mejor que mejor.
• Excursión a la cueva de El Soplao. Esta excursión nos encantó, realmente el interior de esta cueva es sorprendente, parece que en lugar de estar en una cueva típica, ¡estés en una cueva de hielo!
• Excursión a la Costa Occidental. Desde Santander, esta es la más completa,  incluye la visita a San Vicente de la Barquera, Comillas, Santillana del Mar y el museo de Altamira. Si te ha gustado todo lo que te he contado en estos días de ruta por Cantabria, ¡resérvala!
• Excursión a Altamira y Santillana del Mar. Otro imprescindible en Cantabria, la visita a la cueva de Altamira, que aunque no es la original (está justo al lado), la réplica está muy bien conseguida, las explicaciones de los guías y el museo excelentes.
• Senderismo por los picos de Europa y balneario. Un itinerario por la parte cántabra de los picos de Europa, terminando con un baño en el balneario de La Hermida. ¿Qué más se puede pedir?
• Fábrica de anchoas y paseo en barco por Santoña. ¿Además de sobaos pasiegos quieres comer las típicas anchoas de Santoña? No te pierdas este tour con visita a la fábrica y paseo en barco incluido.

¡Un itinerario inolvidable de 10 días por España!

¡Este es el resumen para hacer tu ruta por el norte de España!