{"id":29129,"date":"2020-12-16T08:10:14","date_gmt":"2020-12-16T06:10:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.caracolviajero.com.es\/blog\/?p=29129"},"modified":"2024-09-10T11:11:12","modified_gmt":"2024-09-10T09:11:12","slug":"pan-de-boniato-y-curcuma-harina-de-avena","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.caracolviajero.com.es\/blog\/pan-de-boniato-y-curcuma-harina-de-avena\/","title":{"rendered":"Pan de boniato y c\u00farcuma | Harina de avena"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este <span style=\"color: #135e69;\"><strong>pan de boniato y c\u00farcuma<\/strong><\/span> est\u00e1 hecho con harina de avena, semillas y frutos secos. \u00bfA qu\u00e9 esperas para preparar este pan tan vers\u00e1til que se puede comer tanto con algo dulce como con una delicia salada?<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image wp-image-29135\">\n<figure class=\"aligncenter is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1125\" height=\"1500\" src=\"https:\/\/www.caracolviajero.com.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/pan-de-boniato-y-curcuma.jpg\" alt=\"pan de boniato y c\u00farcuma\" class=\"wp-image-29135\" style=\"width:563px;height:750px\" srcset=\"https:\/\/www.caracolviajero.com.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/pan-de-boniato-y-curcuma.jpg 1125w, https:\/\/www.caracolviajero.com.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/pan-de-boniato-y-curcuma-768x1024.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1125px) 100vw, 1125px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Pan de boniato y c\u00farcuma<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-ingredientes\"><span style=\"color: #135e69;\"><strong>INGREDIENTES<\/strong><\/span><\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-wp-svg-icons-icon-food-wrap-i-pan-de-boniato-y-curcuma\"><span style=\"color: #135e69;\"><strong><i class=\"wp-svg-food food\"><\/i> Pan de boniato y c\u00farcuma:<\/strong><\/span><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>400 g de pur\u00e9 de boniato<\/li>\n\n\n\n<li>100 g de harina de avena<\/li>\n\n\n\n<li>150 g de crema de cacahuete<\/li>\n\n\n\n<li>60 ml de aceite de coco<\/li>\n\n\n\n<li>4 huevos (M)<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharada de c\u00farcuma<\/li>\n\n\n\n<li>2 cucharaditas de levadura de reposter\u00eda<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd cucharadita de bicarbonato<\/li>\n\n\n\n<li>Una pizca de sal<\/li>\n\n\n\n<li>75 g de almendras a trocitos<\/li>\n\n\n\n<li>30 g de anacardos a trocitos<\/li>\n\n\n\n<li>25 g de pipas de calabaza<\/li>\n\n\n\n<li>25 g de pipas de girasol<\/li>\n\n\n\n<li>20 g de semillas de s\u00e9samo<\/li>\n\n\n\n<li>20 g de semillas de lino<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Cucharada = 15 g\u00a0 &#8211; Cucharadita = 5 g<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"color: #135e69;\"><i class=\"wp-svg-pushpin pushpin\"><\/i> <\/span>Puedes moler los copos de avena en un molinillo para hacer la harina de avena.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"color: #135e69;\"><i class=\"wp-svg-pushpin pushpin\"><\/i> <\/span>Se pueden sustituir los frutos secos por los que prefieras o tengas a mano; las almendras o anacardos por nueces. Las semillas de lino o s\u00e9samo, se pueden sustituir por semillas de ch\u00eda o amapola.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image wp-image-29130\">\n<figure class=\"aligncenter is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1125\" height=\"1500\" src=\"https:\/\/www.caracolviajero.com.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/pan-boniato.jpg\" alt=\"Recetas saludables: pan de boniato\" class=\"wp-image-29130\" style=\"width:563px;height:750px\" srcset=\"https:\/\/www.caracolviajero.com.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/pan-boniato.jpg 1125w, https:\/\/www.caracolviajero.com.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/pan-boniato-768x1024.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1125px) 100vw, 1125px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Pan de boniato y c\u00farcuma con aguacate, r\u00facula, feta y uvas pasas<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-preparacion\"><span style=\"color: #135e69;\"><strong>PREPARACI\u00d3N<\/strong><\/span><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Precalienta el horno a 200 \u00baC, envuelve los boniatos en papel de aluminio y m\u00e9telos en el horno durante 1 hora hasta que est\u00e9n tiernos.<\/li>\n\n\n\n<li>D\u00e9jalos enfriar antes de quitarles la piel y apl\u00e1stalos con un tenedor hasta conseguir un pur\u00e9.<\/li>\n\n\n\n<li>Baja la temperatura del horno a 170 \u00b0C. Prepara un <a href=\"https:\/\/amzn.to\/45163sB\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">molde de pan de unos 23 cm<\/a> con papel vegetal.<\/li>\n\n\n\n<li>En un bol, mezcla la harina de avena, la levadura, el bicarbonato, la c\u00farcuma y la sal.<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1ade los frutos secos y las semillas y reserva unos cuantos para decorar por encima.<\/li>\n\n\n\n<li>En una <a href=\"https:\/\/amzn.to\/3R3Qbki\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">batidora de vaso<\/a> tritura los boniatos, los huevos, el aceite de coco y la crema de cacahuete. Vi\u00e9rtelo en el bol con la harina y m\u00e9zclalo todo bien.<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1ade la mezcla anterior al molde rectangular y agrega por encima los frutos secos que hab\u00edas reservado.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image wp-image-29136\">\n<figure class=\"aligncenter is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1125\" height=\"1500\" src=\"https:\/\/www.caracolviajero.com.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/pan-listo-hornear-boniato.jpg\" alt=\"Pan de boniato y c\u00farcuma\" class=\"wp-image-29136\" style=\"width:563px;height:750px\" srcset=\"https:\/\/www.caracolviajero.com.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/pan-listo-hornear-boniato.jpg 1125w, https:\/\/www.caracolviajero.com.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/pan-listo-hornear-boniato-768x1024.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1125px) 100vw, 1125px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">\u00a1Pan de boniato y c\u00farcuma listo para hornear! \ud83d\ude00<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Hornea durante 1 hora a 160 \u00b0C &#8211; 170 \u00b0C (sin ventilador) o hasta que al introducir un palillo en el centro este salga seco.<\/li>\n\n\n\n<li>Desm\u00f3ldalo y d\u00e9jalo enfriar sobre una rejilla. \u00bfPodr\u00e1s esperar?<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image wp-image-29134\">\n<figure class=\"aligncenter is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1125\" height=\"1500\" src=\"https:\/\/www.caracolviajero.com.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/pan-de-boniato-curcuma.jpg\" alt=\"pan de boniato y c\u00farcuma\" class=\"wp-image-29134\" style=\"width:563px;height:750px\" srcset=\"https:\/\/www.caracolviajero.com.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/pan-de-boniato-curcuma.jpg 1125w, https:\/\/www.caracolviajero.com.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/pan-de-boniato-curcuma-768x1024.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1125px) 100vw, 1125px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">\u00a1Pan de boniato y c\u00farcuma listo para comer!<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-wp-svg-icons-icon-alarm-2-wrap-i-tiempo-total-para-comer-pan-de-boniato-y-curcuma-2-horas-20-minutos-aprox\"><span style=\"color: #135e69; font-size: 14pt;\"><strong><i class=\"wp-svg-alarm-2 alarm-2\"><\/i> Tiempo total para comer pan de boniato y c\u00farcuma: 2 horas 20 minutos aprox.<\/strong><\/span><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Depende del tama\u00f1o de los boniatos, te llevar\u00e1 m\u00e1s o menos tiempo el horneado inicial. No he probado el boniato hervido, pero podr\u00eda ser que tambi\u00e9n fuese bien para disminuir el tiempo de preparaci\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image wp-image-29137\">\n<figure class=\"aligncenter is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1125\" height=\"1500\" src=\"https:\/\/www.caracolviajero.com.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/rebanadas-pan-boniato.jpg\" alt=\"pan de boniato\" class=\"wp-image-29137\" style=\"width:563px;height:750px\" srcset=\"https:\/\/www.caracolviajero.com.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/rebanadas-pan-boniato.jpg 1125w, https:\/\/www.caracolviajero.com.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/rebanadas-pan-boniato-768x1024.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1125px) 100vw, 1125px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Pan de boniato y c\u00farcuma &#8211; \u00a1Delicioso!<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Si durante la semana cocinas con el horno, aprovecha para meter los boniatos y tenerlos listos para hacer el pan. \u00a1No importa si llevan un par de d\u00edas hechos!<\/li>\n\n\n\n<li>Un pan muy completo y sano, adem\u00e1s, la c\u00farcuma \u00a1es un gran antiinflamatorio!<\/li>\n\n\n\n<li>Puedes com\u00e9rtelo tal cual sin nada, con algo salado o dulce, \u00a1acepta todo tipo de versiones!<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image wp-image-29132\">\n<figure class=\"aligncenter is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1009\" height=\"1500\" src=\"https:\/\/www.caracolviajero.com.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/pan-boniato-salado.jpg\" alt=\"pan de boniato y c\u00farcuma\" class=\"wp-image-29132\" style=\"width:505px;height:750px\" srcset=\"https:\/\/www.caracolviajero.com.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/pan-boniato-salado.jpg 1009w, https:\/\/www.caracolviajero.com.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/pan-boniato-salado-768x1142.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1009px) 100vw, 1009px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Pan de boniato y c\u00farcuma &#8211; Versi\u00f3n salada<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n<div class=\"wp-block-image wp-image-29131\">\n<figure class=\"aligncenter is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1125\" height=\"1500\" src=\"https:\/\/www.caracolviajero.com.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/pan-boniato-dulce.jpg\" alt=\"Delicias saludables\" class=\"wp-image-29131\" style=\"width:563px;height:750px\" srcset=\"https:\/\/www.caracolviajero.com.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/pan-boniato-dulce.jpg 1125w, https:\/\/www.caracolviajero.com.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/pan-boniato-dulce-768x1024.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1125px) 100vw, 1125px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Pan de boniato y c\u00farcuma &#8211; Versi\u00f3n dulce<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si adem\u00e1s de este pan de boniato quieres innovar, prueba estas otras <a href=\"https:\/\/www.caracolviajero.com.es\/blog\/tag\/pan\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">recetas de pan<\/a> deliciosas:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/www.caracolviajero.com.es\/blog\/pan-de-calabaza-y-avena-con-arandanos-secos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Pan de calabaza asada y avena con ar\u00e1ndanos secos y avellanas<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.caracolviajero.com.es\/blog\/pan-de-arandanos-y-limon-version-saludable\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Pan de ar\u00e1ndanos y lim\u00f3n<\/a> &#8211; Listo en 1 hora<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.caracolviajero.com.es\/blog\/pan-de-calabacin-y-zanahoria-con-harina-de-arroz-integral\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Pan de calabac\u00edn y zanahoria con harina de arroz integral<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.caracolviajero.com.es\/blog\/pan-de-calabaza-sin-azucar\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Receta de pan de calabaza sin az\u00facar<\/a> con harina de avena<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.caracolviajero.com.es\/blog\/pan-de-platano-con-harina-de-avena\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Pan de pl\u00e1tano con harina de avena<\/a> &#8211; Listo en 1 hora<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.caracolviajero.com.es\/blog\/bara-brith-receta-galesa-de-pan-de-te-negro-y-especias\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Bara brith<\/a>: receta galesa de pan de t\u00e9 negro y especias<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.caracolviajero.com.es\/blog\/pan-zanahoria-indios-americanos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">El pan de zanahoria de los indios americanos<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.caracolviajero.com.es\/blog\/pan-cerveza-guinness\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Pan de cerveza Guinness irland\u00e9s<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00a1O sigue los enlaces de abajo para otras recetas diferentes e ideas culinarias<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter is-resized\"><a href=\"https:\/\/www.caracolviajero.com.es\/blog\/tag\/recetas-saludables\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"1124\" src=\"https:\/\/www.caracolviajero.com.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/recetas-saludables-etiq.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-26024\" style=\"width:375px;height:562px\"\/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter is-resized\"><a href=\"https:\/\/www.caracolviajero.com.es\/blog\/tag\/pan\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"1124\" src=\"https:\/\/www.caracolviajero.com.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/pan-etiq.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-23873\" style=\"width:375px;height:562px\"\/><\/a><\/figure>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Este pan de boniato y c\u00farcuma est\u00e1 hecho con harina de avena, semillas y frutos secos. \u00bfA qu\u00e9 esperas para preparar este pan tan vers\u00e1til que se puede comer tanto con algo dulce como con una delicia salada? 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