{"id":50624,"date":"2023-11-10T07:00:00","date_gmt":"2023-11-10T05:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.caracolviajero.com.es\/blog\/?p=50624"},"modified":"2023-12-21T18:31:34","modified_gmt":"2023-12-21T17:31:34","slug":"hummus-de-zanahoria-asada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.caracolviajero.com.es\/blog\/hummus-de-zanahoria-asada\/","title":{"rendered":"Hummus de zanahoria asada en 40 min"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Receta de\u00a0<strong>hummus de zanahoria asada<\/strong> con un toque dulz\u00f3n similar al del <a href=\"https:\/\/www.caracolviajero.com.es\/blog\/hummus-de-boniato-asado\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">hummus de boniato<\/a>. \u00bfQuieres hacer un \u00abmoje\u00bb diferente \ud83d\ude09 ? \u00a1Sigue leyendo la receta de este facil\u00edsimo hummus!<\/p>\n\n\n\n<script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-6056863051917564\"\n     crossorigin=\"anonymous\"><\/script>\n<ins class=\"adsbygoogle\"\n     style=\"display:block; text-align:center;\"\n     data-ad-layout=\"in-article\"\n     data-ad-format=\"fluid\"\n     data-ad-client=\"ca-pub-6056863051917564\"\n     data-ad-slot=\"1331459047\"><\/ins>\n<script>\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n<\/script>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-ingredientes-hummus-de-zanahoria\">Ingredientes: hummus de zanahoria<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-wp-svg-icons-icon-food-wrap-i-hummus-de-zanahoria-asada-para-8-10-personas\"><i class=\"wp-svg-food food\"><\/i> Hummus de zanahoria asada para 8 &#8211; 10 personas<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 bote grande de garbanzos cocidos<\/li>\n\n\n\n<li>250&nbsp;g de zanahoria asada<\/li>\n\n\n\n<li>3 dientes de ajo<\/li>\n\n\n\n<li>2 cdas soperas de tahini<\/li>\n\n\n\n<li>1 cdita de comino en polvo<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd cdita de piment\u00f3n picante<\/li>\n\n\n\n<li>2 cdas soperas de zumo de lim\u00f3n<\/li>\n\n\n\n<li>2 cdas soperas de vinagre de vino tinto<\/li>\n\n\n\n<li>1 cda sopera de aceite de oliva virgen extra<\/li>\n\n\n\n<li>Una pizca de sal<\/li>\n\n\n\n<li>Guindilla en polvo (opcional)<\/li>\n\n\n\n<li>Granos de granada (decorar)<\/li>\n\n\n\n<li>S\u00e9samo negro (decorar)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-preparacion-del-hummus\">Preparaci\u00f3n del hummus<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Pela y corta a trozos medianos las zanahorias. Introd\u00facelas en el horno a 180&nbsp;\u00b0C unos 30 minutos o hasta que veas est\u00e9n blanditas.<\/li>\n\n\n\n<li>Escurre y enjuaga los garbanzos. (Reserva un poco de l\u00edquido de los garbanzos).<\/li>\n\n\n\n<li>Cuando tengas la zanahoria lista, introd\u00facela en una <a href=\"https:\/\/amzn.to\/425Gk0D\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">picadora<\/a> o en el vaso de una <a href=\"https:\/\/amzn.to\/41xjRee\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">batidora de brazo<\/a> junto con los garbanzos, el tahini, los dientes de ajo, el aceite, las especias, el lim\u00f3n y el vinagre, a\u00f1ade la mitad del l\u00edquido reservado de los garbanzos y l\u00edcualo hasta obtener una mezcla homog\u00e9nea.<\/li>\n\n\n\n<li>Ve a\u00f1adiendo m\u00e1s l\u00edquido de garbanzos en funci\u00f3n de si te gusta el hummus m\u00e1s o menos espeso, lo mismo para la sal y la guindilla en el caso de que quieras un toque alegre en tu hummus de zanahoria asada.<\/li>\n\n\n\n<li>Sirve el hummus en un cuenco  y dec\u00f3ralo con granos de granada (para un toque fresco y diferente), aceite de oliva y semillas de s\u00e9samo negro por encima.<\/li>\n\n\n\n<li>Acomp\u00e1\u00f1alo con pan plano \u00e1rabe, pan de pita, pan para fajitas, crudit\u00e9s, nachos o lo que se te ocurra \ud83d\ude09 .<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.caracolviajero.com.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/hummus-zanahoria.jpg\" alt=\"Hummus de zanahoria\" class=\"wp-image-50626\" width=\"589\" height=\"750\" srcset=\"https:\/\/www.caracolviajero.com.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/hummus-zanahoria.jpg 1177w, https:\/\/www.caracolviajero.com.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/hummus-zanahoria-768x979.jpg 768w, https:\/\/www.caracolviajero.com.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/hummus-zanahoria-47x60.jpg 47w, https:\/\/www.caracolviajero.com.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/hummus-zanahoria-600x765.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 589px) 100vw, 589px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Hummus de zanahoria asada<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><i class=\"wp-svg-alarm-2 alarm-2\"><\/i> Tiempo total para comer hummus de zanahoria asada: 40 minutos<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Aunque parezca que no, el toque m\u00e1s especial se lo da el vinagre de vino tinto, al ser una receta dulzona le da ese sabor que impacta al paladar.<\/li>\n\n\n\n<li>Se conserva bien en un <em>tupper<\/em> durante 7 d\u00edas en la nevera.<\/li>\n\n\n\n<li>Ve agregando m\u00e1s o menos tahini en funci\u00f3n de si te gusta con m\u00e1s o menos sabor a s\u00e9samo.  <\/li>\n\n\n\n<li>Para la guindilla y\/o los ajos, no te cortes, si te gusta potente, \u00a1el l\u00edmite es el cielo!<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.caracolviajero.com.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/hummus-zanahoria-asada.jpg\" alt=\"hummus de zanahoria asada\" class=\"wp-image-50625\" width=\"750\" height=\"563\" srcset=\"https:\/\/www.caracolviajero.com.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/hummus-zanahoria-asada.jpg 1500w, https:\/\/www.caracolviajero.com.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/hummus-zanahoria-asada-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.caracolviajero.com.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/hummus-zanahoria-asada-80x60.jpg 80w, https:\/\/www.caracolviajero.com.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/hummus-zanahoria-asada-1320x990.jpg 1320w, https:\/\/www.caracolviajero.com.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/hummus-zanahoria-asada-600x450.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Hummus de zanahoria<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Acompa\u00f1a este hummus con otros aperitivos o prepara una selecci\u00f3n de rapid\u00edsimos entrantes como estos:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/www.caracolviajero.com.es\/blog\/tag\/recetas-faciles-hummus-salsas-y-dips\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Hummus, salsas, dips y m\u00e1s<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.caracolviajero.com.es\/blog\/como-preparar-hummus-de-berenjena\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Baba Ghanush: hummus de berenjena liban\u00e9s<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.caracolviajero.com.es\/blog\/hummus-garbanzos-libanes\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Hummus de garbanzos cl\u00e1sico<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.caracolviajero.com.es\/blog\/zaalouk-de-berenjenas-marroqui\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Zaalouk de berenjenas marroqu\u00ed<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.caracolviajero.com.es\/blog\/hummus-de-aguacate\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Hummus de aguacate | Receta en 10 minutos<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.caracolviajero.com.es\/blog\/pan-arabe-un-rapidisimo-pan-en-sarten\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Pan \u00e1rabe plano en sart\u00e9n<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.caracolviajero.com.es\/blog\/pan-de-pita\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Pan de pita casero para falafel o kebab <\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.caracolviajero.com.es\/blog\/hummus-de-tomate-seco-listo-en-10-minutos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Hummus de tomates secos<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00a1Sigue los enlaces de abajo para m\u00e1s inventos e ideas culinarias!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Receta de\u00a0hummus de zanahoria asada con un toque dulz\u00f3n similar al del hummus de boniato. \u00bfQuieres hacer un \u00abmoje\u00bb diferente 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