{"id":6276,"date":"2016-12-29T02:01:24","date_gmt":"2016-12-29T01:01:24","guid":{"rendered":"http:\/\/caracolviajero.com.es\/?p=6276"},"modified":"2024-09-10T12:10:00","modified_gmt":"2024-09-10T10:10:00","slug":"frikadelle-hamburguesa-alemana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.caracolviajero.com.es\/blog\/frikadelle-hamburguesa-alemana\/","title":{"rendered":"Hamburguesa alemana t\u00edpica | Frikadelle en 20 min"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-text-align-left wp-block-paragraph\">La <span style=\"color: #135e69;\"><strong>hamburguesa alemana<\/strong> <\/span>o <span style=\"color: #135e69;\"><strong>frikadelle<\/strong> <\/span>es uno de los platos germanos m\u00e1s tradicionales y f\u00e1ciles de preparar. Aunque la receta original presenta la carne picada a mano con un cuchillo, te propongo comprar la carne picada ya hecha para que sea m\u00e1s r\u00e1pido y c\u00f3modo, eso s\u00ed, escoge una pieza buena de ternera y de cerdo para que tus frikadelle sean sublimes. Puedes optar por fre\u00edrlas o hacerlas a la barbacoa \u00a1t\u00fa eliges como comer estas famosas hamburguesas alemanas!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong><span style=\"color: #135e69;\">INGREDIENTES<\/span><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong><span style=\"color: #135e69;\"><i class=\"wp-svg-food food\"><\/i> Hamburguesa alemana o frikadelle para 4 personas:<\/span><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>400 g de carne picada de ternera<\/li>\n\n\n\n<li>400 g de carne picada de cerdo<\/li>\n\n\n\n<li>1 cebolla peque\u00f1a<\/li>\n\n\n\n<li>1 huevo<\/li>\n\n\n\n<li>Sal, pimienta y aceite<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong><span style=\"color: #135e69;\">PREPARACI\u00d3N<\/span><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Picar muy fina la cebolla y pocharla a fuego lento hasta que est\u00e9 tierna. Cuando est\u00e9 lista retirarla y dejarla enfriar.<\/li>\n\n\n\n<li>Mezclar las dos carnes picadas y a\u00f1adir el huevo, la sal y la pimienta al gusto.<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1adir la cebolla y mezclar bien hasta obtener una masa bastante consistente.<\/li>\n\n\n\n<li>Dividir la masa en 4 hamburguesas y fre\u00edr en una sart\u00e9n con poco aceite. Con cuatro minutos a cada lado ser\u00e1 suficiente porque su interior tiene que estar un poco crudo.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"650\" height=\"366\" src=\"https:\/\/www.caracolviajero.com.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Frikadelle-650x366.jpg\" alt=\"Frikadelle - hamburguesa alemana t\u00edpica\" class=\"wp-image-6278\" style=\"width:488px;height:275px\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Frikadelle con patatas<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong><span style=\"color: #135e69;\"><i class=\"wp-svg-alarm-2 alarm-2\"><\/i> Tiempo total para comer hamburguesa alemana o frikadelle: 20<\/span><span style=\"color: #135e69;\"> minutos<\/span><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left wp-block-paragraph\"><strong><span style=\"color: #135e69;\"><i class=\"wp-svg-pushpin pushpin\"><\/i><\/span><\/strong> No puede faltar una buena raci\u00f3n de patatas fritas como guarnici\u00f3n con las <em>frikadelle<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left wp-block-paragraph\"><span style=\"color: #135e69;\"><strong><i class=\"wp-svg-pushpin pushpin\"><\/i> <\/strong><\/span>Puedes experimentar con las especias y a\u00f1adirle lo que m\u00e1s te guste a la carne picada.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00bfNecesitas m\u00e1s inspiraci\u00f3n culinaria? Te dejo ideas para acompa\u00f1ar este plato o hacer un men\u00fa alem\u00e1n completo:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><span style=\"text-decoration: underline; color: #0000ff;\"><strong><a style=\"color: #0000ff; text-decoration: underline;\" href=\"https:\/\/www.caracolviajero.com.es\/blog\/pan-aleman\/\">Pan alem\u00e1n de centeno<\/a><\/strong><\/span>. El famoso pan de centeno listo en 3 horas (30 min preparaci\u00f3n + 1 hora de leudado + 1 hora de horno + 30 min reposo).<\/li>\n\n\n\n<li><span style=\"text-decoration: underline; color: #0000ff;\"><a style=\"color: #0000ff; text-decoration: underline;\" href=\"https:\/\/www.caracolviajero.com.es\/blog\/currywurst\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Currywurst<\/strong><\/a><\/span>. Otra idea f\u00e1cil y r\u00e1pida, salchichas con salsa de tomate y curry.<\/li>\n\n\n\n<li><span style=\"color: #0000ff;\"><a style=\"color: #0000ff;\" href=\"https:\/\/www.caracolviajero.com.es\/blog\/pastel-manzana-namibia\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">Streusel, pastel de manzana<\/span><\/strong><\/a><\/span>. Un riqu\u00edsimo pastel de manzana con un desmigado crujiente por encima, el postre alem\u00e1n por excelencia.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00a1Descubre m\u00e1s recetas alemanas en los enlaces de abajo!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La hamburguesa alemana o frikadelle es uno de los platos germanos m\u00e1s tradicionales y f\u00e1ciles de preparar. 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