¿Qué ver en la Graus, Huesca? Situada estratégicamente en la confluencia de los ríos Ésera e Isábena, en el Prepirineo oscense, esta villa declarada Conjunto Histórico-Artístico es un fascinante cruce de caminos donde la historia, las tradiciones arraigadas y una gastronomía de renombre se funden en un entorno natural imponente. ¡Te detallo un recorrido a pie para descubrir esta villa que te conquistará desde el primer instante!
CONTENIDO
Preguntas frecuentes para visitar Graus
Si estás planeando una escapada a esta preciosa villa de la provincia de Huesca, lo primero que debes hacer es resolver estas dudas prácticas para que tu ruta salga redonda. Aquí tienes las respuestas a las preguntas más comunes para organizar tu visita.
¿Cuál es la mejor época para viajar a Graus?
Visita Graus durante los meses de primavera o a principios de otoño si quieres disfrutar de un clima ideal para hacer senderismo y recorrer sus calles sin el frío intenso del Pirineo ni el calor del verano. En mi caso, la visité en mayo y fue todo un acierto, la temperatura muy agradable y el río con un caudal muy abundante.
¿Viajar a Graus con niños?
Disfruta con ellos de un paseo llano y muy divertido bordeando el río Ésera hasta cruzar el Puente de Abajo, o llévalos a descubrir el cercano embalse de Barasona, donde podréis alquilar patines de pedales, canoas y pasar una tarde genial de actividades acuáticas. Para moverte por el casco antiguo de la villa, opta por la mochila de porteo si vas con bebés, ya que la subida a la zona alta tiene tramos empedrados y escaleras que dificultan el uso del carrito.
¿Qué planes románticos se pueden hacer en Graus?
Sube al atardecer por el camino excavado en la roca que conduce a la espectacular basílica de Nuestra Señora de la Peña para contemplar una de las puestas de sol más románticas de la comarca, con los tejados del pueblo y los valles del Ésera e Isábena a tus pies. Para completar el día, deléitate con una cena en alguno de los restaurantes de los soportales de la Plaza Mayor y déjate llevar por la magia de la iluminación nocturna de sus fachadas pintadas.
¿Qué festividad debo conocer de Graus?
Apunta en tu calendario el último fin de semana de julio si quieres vivir la famosa Fiesta de la Longaniza, o del 12 al 15 de septiembre para presenciar sus Fiestas Patronales, declaradas de Interés Turístico Nacional, en la que tiene lugar la espectacular representación satírica-burlesca de la Mojiganga.
Qué ver en Graus en un día: ruta por el corazón de la comarca de Ribagorza
Graus es un pueblo que se camina y se disfruta sin prisas. Al llegar, lo mejor es que dejes el coche en las zonas de aparcamiento gratuito de las afueras (10 minutitos a pie) y vayas dando un agradable paseo para dejarte sorprender por su fisonomía medieval.
La Plaza Mayor: un museo al aire libre
Es el auténtico epicentro de Graus y el lugar donde querrás detenerte un buen rato. De forma rectangular y completamente porticada en sus cuatro costados, destaca por la espectacularidad y el colorido de sus fachadas. No dejes de fijarte en Casa Heredia y Casa del Barón, decoradas con hermosas pinturas alegóricas neoclásicas, así como en el imponente edificio del Ayuntamiento, una joya del renacimiento aragonés con su característico ladrillo caravista y su galería de arcos. Además, tienes unas cuantas terracitas para tomar algo, mientras disfrutas pausadamente de esta plaza monísima.
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El barrio de Barrichós
Adéntrate en el casco más antiguo de Graus a través de la calle Mayor hasta llegar al encantador barrio de Barrichós, también llamado barrio de Abajo. Pasear por aquí es retroceder en el tiempo mientras descubres recoletas plazas, como la Plaza Coreche o la Plaza Fantón, y contemplas los vestigios de las antiguas murallas en las puertas fortificadas de Chinchín, Linés y Baró. En esta zona también se levantan casas solariegas del siglo XVI que muestran el antiguo esplendor noble de la localidad.
La basílica de Nuestra Señora de la Peña
Esta espectacular basílica del siglo XVI parece incrustada de forma inverosímil bajo el majestuoso peñasco de la Peña del Morral que cuentan con los restos del castillo (hasta donde también puedes subir). Además de admirar su hermosa portada gótica y su patio, desde su esbelta galería abierta disfrutarás de unas vistas panorámicas inigualables de todo el entramado urbano y de los valles fluviales que abrazan la villa. Horarios de la basílica: en verano de 10:00 a 20:00; invierno hasta las 17:00. Ten en cuenta que al camino corto que lleva hasta la peña se accede por la basílica.
Iglesia parroquial de San Miguel
Situada en la zona baja del pueblo, esta iglesia de origen románico ha sufrido diversas transformaciones hasta el siglo XVIII. Merece totalmente una visita porque en su interior alberga la venerada imagen del Santo Cristo, un crucifijo de gran valor histórico donado a la villa por San Vicente Ferrer en el año 1415, convirtiéndose en una de las señas de identidad espiritual y cultural del municipio.
El Puente de Abajo y la casa de Joaquín Costa
Termina tu recorrido acercándote al Puente de Abajo, una preciosa construcción de origen medieval (siglo XII) que salva las aguas del río Ésera con sus grandes arcadas de piedra. Antes de marcharte, rinde homenaje a una de las figuras históricas más célebres de Aragón pasando por la que fuera residencia de Joaquín Costa, el célebre político e intelectual conocido popularmente como «El León de Graus», cuyo legado sigue muy vivo en cada rincón de la localidad.
Otras cosas que hacer en los alrededores de Graus
- Embalse de Barasona. Lo tienes a 5 km de Graus y es una opción ideal para pasar el día con niños o, simplemente, para desconectar un rato. En verano se pueden alquilar canoas, piraguas, patines de pedales o practicar paddle surf.
- Templo Budista Dag Shang Kagyu. A 10 km al norte de Graus, en el pequeño núcleo de Panillo, se encuentra este remanso de paz inesperado en mitad del Prepirineo aragonés. Es un centro de estudio y práctica del budismo rodeado de pinares, donde puedes pasear y contemplar su impresionante estupa de 17 metros de altura, sus coloridos molinos de oración y un templo de estilo tradicional boutique-tibetano.
- Rafting desde Campo. A 27 km de Graus, tienes la emoción asegurada con un rafting por el río Ésera que salen desde Campo. Me pareció muy buena experiencia, divertida y el agua congeladísima 😀 , pero repetiría, es una manera muy chula de adentrarse en la naturaleza y pasar un rato divertido. We Are Canyoneers fue la empresa con la que hice el rafting.
- Roda de Isábena. A 27 km de Graus, este pueblo ostenta el título del pueblo más pequeño de España con catedral. Situado en lo alto de un promontorio fortificado, este minúsculo núcleo medieval te enamorará con sus callejuelas empedradas, sus pasadizos y, sobre todo, por la majestuosa catedral de San Vicente (siglo XI), cuyo claustro románico es una de las joyas patrimoniales más importantes de Aragón.
- Visita la bodega ENATE. Haz una cata de vinos en Salas Baja, a 37 km de Graus y descubre el vino de la región de Somontano. Reserva tu cata aquí y deléitate con algunos de los mejores vinos de la región.
- Pueblo medieval de Montañana. Una monada de pueblo detenido en el tiempo, está situado a unos a unos 44 km hacia el este. Montañana es un pueblo medieval que quedó prácticamente deshabitado, conservando intacto su entramado del siglo XII. Camina por sus calles de piedra, cruza su puente románico y sube hasta la iglesia de Nuestra Señora de Baldós.
¿Qué comida típica hay en Graus?
La gastronomía de Graus está profundamente marcada por su ubicación en el Prepirineo aragonés, donde el clima de montaña y la tradición pastoril han dado forma a una cocina sabrosa, contundente y basada en los productos de la tierra. Si visitas la capital de la Ribagorza, comer bien es parte de la experiencia.
- La longaniza de Graus: es el producto rey indiscutible y cuenta con su propia marca de calidad. Es un embutido artesanal de cerdo con una mezcla de especias secreta que la hace única. Cada año, en julio, el pueblo celebra su fiesta elaborando una longaniza gigante que bate récords mundiales.
- La Trufa Negra (Tuber melanosporum): Graus es uno de los mercados y centros de recogida de trufa negra más importantes de España. Durante la temporada de invierno, este «oro negro» local aromatiza infinidad de platos en sus restaurantes.
- Chiretas: de «chirar», dar la vuelta en aragonés; un manjar tradicional del Pirineo aragonés hecho a base de tripa de cordero limpia, rellena de arroz, picadillo de pulmón y corazón, sazonado con ajo, perejil y un toque de canela. Se cuecen y se sirven calientes o rebozadas.
- Ternasco de Aragón: el cordero joven con Indicación Geográfica Protegida es manjar de dioses. Lo más típico es comerlo asado al horno o al chilindrón
- Tortetas: un embutido típico de la matanza que se elabora con sangre de cerdo, manteca, harina, huevo y especias en forma aplastada. Las negras son las saladas y las blancas son las dulces y llevan anís, manteca y piñones.
- Crespillos: el dulce más curioso y tradicional, elaborado rebozando las hojas tiernas de la borraja en una masa de huevo, harina, leche y azúcar, para luego freírlas. La Fiesta del Crespillo se celebra entre finales de marzo y principios de abril en la Plaza Mayor y rinde homenaje a este dulce.
¿Dónde dormir en Graus?
Estos son algunos alojamientos recomendados con buenas referencias de otros viajeros:
- Hotel boutique Bodegas de Arnes. Alójate en este curioso hotel en Graus, solo para adultos, ideal para plan romántico.
- Hotel palacio del obispo. Este alojamiento rural fue una antigua residencia episcopal, construida en el siglo XVII.
- Casas Natura Suites – Finca Rural. Suites rurales con terraza, aparcamiento y zonas de relax en medio de la naturaleza.
- Hospedium Hotel Lleida. Hotel sencillito y bien ubicado con vistas al río Ésera y a las montañas.
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