Alpes italianos: ruta por el valle de Aosta

Esta ruta por el valle de Aosta recorre los Alpes italianos y combina naturaleza, cultura y gastronomía. Un itinerario de 5 días para que visites castillos y fuertes, como el de Bard, y los vestigios romanos de Aosta; subas hasta la punta Helbronner a 3462 metros de altura para divisar el Mont Blanc; degustes los productos típicos de la región y hagas excursiones cerca del Monte Rosa. ¿Quieres una ruta por los Alpes italianos muy detallada? ¡Sigue leyendo!

Alpes italianos: valle de Aosta

El valle de Aosta es la región más pequeña de Italia y la constituyen 13 valles laterales. Está situado en los Alpes y rodeado por las montañas más altas de Europa (Mont Blanc 4810 metros y Monte Rosa 4634 metros). Este valle fue habitado por los salassi (celto-ligur), romanos, burgundios y longobardos (germánicos) y carolingios hasta que surgió la Casa de Saboya.

A tu paso por esta ruta de 5 días por el valle de Aosta, podrás darte cuenta de las diferentes culturas que habitaron esta región, tanto en la comida como en la arquitectura. Los vestigios de la época romana pueden verse ya desde Pont-Saint-Martin hasta llegar a Augusta Praetoria, la actual ciudad de Aosta.

No te sorprendas al ver un castillo por cada kilómetro que avances, el recorrido que lleva hacia los pies del Mont Blanc está constituido por castillos, fortalezas y torres que en la Edad Media dominaban el paso hacia los alpinos, un modo de cobro de peajes.

La entrada a los castillos tiene una duración aproximada de 40 minutos con una visita guiada, la mayoría de ellos en italiano, en su interior podrás contemplar los frescos, jardines y estancias de la época.

Y no te olvides de que te esperan pueblos de cuento como el de Fointanemore para ofrecerte la mejor gastronomía del valle de Aosta.

Ruta por el valle de Aosta

Esta ruta es para hacerla en los últimos meses de primavera (cuando hay menos nieve), verano y otoño. Nosotros la hicimos a finales de abril y, por la nieve, tuvimos que dejar varias excursiones a pie para otro viaje.

Las etapas están divididas en posts y diseñadas para que hagas una ruta lineal. El alojamiento para los días 1, 2 y 3 puede ser en Gressoney Saint Jean o Pont Saint Martin; mientras que para los días 3 y 4, lo ideal es alojarse en Aosta o alrededores.

• Día 1: 8 pueblos con encanto en los Alpes italianos

• Día 2: Gresssoney-Saint-Jean y La-Trinité: castillo de Saboya

• Día 3: Fortaleza de Bard – castillo de Verrès – castillo de Issogne

• Día 4: Aosta

• Día 5: Mont Blanc (Punta Helbronner) – Castillo de Saint Pierre – Castillo de Fénis

Consejos

Horarios

• Los horarios de los castillos son básicamente los mismos para todos y varían en función de la temporada. Aprox.: de abril a septiembre de 09:00 a 19:00 (acceso hasta 45 min antes del cierre), abiertos todos los días. De octubre a marzo cierran los lunes y los horarios son de 10:00 a 13:00 y de 14:00 a 17:00.
• Ten en cuenta los siguiente horarios si vas a sentarte a comer/cenar en algún sitio: horarios de comida: 12:00 – 14:00. Para cenar: 19:00 – 21:00.

Ahorro

• Adquiere la tarjeta de los castillos de Aosta, el precio es de 21 € y puedes entrar a todos los que quieras. Puedes comprarla en las oficinas de turismo de Gressoney Saint Jean, Gressoney La Trinité, Aosta. Calcula a cuántos y a qué castillos vas a ir para ver si te sale a cuenta, el precio de los castillos va de 3 € a 7 €.

• Si tienes la entrada de otro castillo puedes presentarla en el próximo castillo y te harán un pequeño descuento.
• Plato único aprox. 12 €. No encontramos menús como los que tenemos en España o Francia.
• Tienes la opción de panaderías para comer algo rápido tipo paninis, (bocadillos) aprox. 4 €.
• Agua buenísima, llévate tu cantimplora y ¡a rellenar!
• La gasolina es más económica en la zona de Gressoney que en Aosta y alrededores. Encontramos que para repostar la Europam era la más económica, es autoservicio.
• Compra en los supermercados para hacer tu pícnic en este paraíso natural.

• Si te gusta la cerveza, estás de mala suerte, el precio de media pinta va de 3,50 € – 4 € para arriba; sale más a cuenta el vino. Las cervezas son alemanas, belgas, danesas; es decir, importadas, no encuentras típicas de la región. Por el contrario, el vino, sí que es del valle de Aosta.

Varios

• Lleva ropa cómoda, unas buenas deportivas o zapatillas de montaña (mejor estás últimas por si hay algo de nieve o barro, pero depende de la época que vayas), una mochila con agua y si te llevas unos buenos prismáticos para divisar todo, mejor aún.
• Las excursiones están bastante bien señalizadas, van por números y te lo indican desde el inicio, con una ruta descargable por código QR. Durante la ruta los símbolos son con un número en amarillo o dos franjas blancas y rojas.

Desplazamiento en coche por el valle de Aosta

El alquiler de coche, como siempre, lo hicimos a través de Rentalcars. El coche lo puedes recoger tanto en Malpensa (Milán) como en el aeropuerto de Turín, que todavía queda más cerca. Rentalcars funciona bien, son fiables, la atención al cliente es muy buena y los seguros a todo riesgo son asequibles. La devolución del coche la hicimos en Bérgamo, ya que a esta ruta de 5 días por el valle de Aosta le añadimos 5 días más por el lago di Garda y alrededores. ¡Muy recomendada!

• En las ruta por el valle de Aosta no tienes que pagar por aparcar en la visita a los castillos, muchos de ellos cuentan  con aparcamiento propio y no tienes que caminar mucho para acceder al castillo.
• Hay muchos peajes, así que calcula un extra de mínimo 8 € al día hasta 20 €. Te indicaré el precio exacto en cada post.
• Hay muchos radares, te lo indican perfectamente con un cartel blanco «Controllo elettronico della velocità» con un guardia dibujado; también verás otros que son como pivotes naranjas y el mismo cartel de velocidad.
• Los italianos conducen rápido, adelantan en línea continua, tienen la mano pegada al claxon y con lluvia van sin miedo. ¡Y sobreviven!
• No encontramos áreas de ZTL (Zona de Tráfico Limitado), solo en Aosta.

La zona azul y el aparcamiento funciona de varias maneras:

• Todo el día de pago de 08:00 20:00. Por la noche gratis.
• De 1 o 2 horas hora gratis. Te indica el tiempo máximo. Con un relojito de cartón que viene en el coche indicas a la hora que has dejado el coche. No puedes dejarlo más tiempo, lo tienes que mover.
• Hora azul de toda la vida, tanto pagas, tanto estás.

¿Qué ver en el valle de Aosta?

Estos son todos los castillos y áreas de interés cultural que vimos en el valle de Aosta:

• Castillo de Issogne
• Castillo de Fènis
• Castillo de Saboya
• Castillo de Verrès
• Castillo de Saint-Pierre
• Castillo de Châtelard
• Fuerte de Bard
• Aosta: iglesia paleocristiana de San Lorenzo, museo arqueológico regional, teatro romano, criptopórtico forense.

Y estos son todos los castillos y áreas de interés que puedes añadir/elegir:

• Castillo Gamba
• Castillo Reale di Sarre
• Castillo Sarriod de la Tour
• Castillo de Cly
• Castillo de Ussel
• Área megalítica de Saint-Martin-de-Corléans
• Villa romana della Consolata en Aosta
• Área funeraria Fuori Porta Decumana de Aosta
• Puente acueducto di Pont-d’Ael

¿Qué hacer en el valle de Aosta?

• Recorrer Gressoney Saint Jean: lago Gover, iglesia, ver las típicas casas Walser.
• Visitar Gressoney La Trinité: Tache, Orsia, Staffal. Ver el museo de Gressoney (solo abierto en verano), iglesia y campana.
• Subir en teleférico hasta la Punta Helbronner para contemplar el Mont Blanc.

• Subir en telecabina hasta el refugio de Gabiet para «acercarte» al Monte Rosa o al lago Gabiet.
• Divisar el Gran Golliat.
• Hacer excursiones desde Gressoney Saint Jean o la Trinité hacia el Monte Rosa y alrededores.

• Visitar los pueblos con encanto de Gaby, Issime, Lillianes, Fointanemore, Pont-Saint-Martin, Niel.
• Hacer una excursión por el parque nacional Gran Paradiso y su monte homónimo.
• Ir en bicicleta por el parque natural Mont Avic y visitar su precioso lago.
• Otros lagos por la zona que puedes ver: lago di Brusson, lago d’Estoul, lago di Bringuez, lago Pocia, lago Vargno.

Alojamiento en el valle de Aosta

Mi consejo es que te asignes dos alojamientos en esta ruta, Gressoney queda un poco lejos de Aosta o de la base del Mont Blanc, y el recorrido por poco que hagas será de dos horas para ir y volver. Si te da pereza buscar o prefieres que te aconseje, aquí te dejo algunos alojamientos para tu ruta con buenas referencias de otros viajeros:

En Aosta:

• Bed & Breakfast Lo Teisson. Un alojamiento situado a las afueras de la ciudad, pero con una decoración y un desayuno exquisitos.
• Maison Bondaz. Un bed & breakfast ecológico situado en el centro histórico de Aosta, buena decoración, ubicación y precio.
• Le Petit Lievre. Otro bed & breakfast con vistas a la montaña y situado a las afueras de Aosta. ¡Precioso!
• Le Parfum Du Sel B&B. Está situado a 5 km de Aosta, en una ubicación tranquila. Tiene unos acabados y una decoración muy bonitos, ideal para una escapada romántica.
• Ma Ville. Hotel situado justo en el centro de la ciudad de Aosta, tiene terraza y está ubicado a unos minutos andando del foro romano.

En Gressoney y alrededores:

• Baite Cialvrina. Un alojamiento básico en una localización excelente, a pocos kilómetros de Gressoney Saint Jean.
• Gressoney Minisuite. En el centro de Gressoney Saint Jean, tiene bar, vistas a la montaña y desayuno.
• Hotel Gran Baita. Buena ubicación, buen restaurante y muy cerca del castillo de Saboya.
• Hotel Posta. En Issime. Una decoración más tradicional, un alojamiento básico pero te aseguro que la comida es espectacular (fotos de la fonduta, trucha o tallarines de castaña).
• Le Petit Coeur. En Fontainemore. Preciosa pensión ubicada en un pueblo de cuento, está decorada completamente de madera y tiene vistas a la montaña.
• Hotel Jolanda Sport. Situado en Gressoney La Trinité. Concédete un capricho en este precioso hotel junto la Punta Jolanda, los techos y la decoración son de madera. Tiene piscina, spa y un desayuno excelente. Ideal para parejas.
• Maison Des Vignerons Chambres D’Hotes. A las afueras de Pont Saint Martin, este agroturismo tiene jardín, habitaciones rústicas y está a 30 minutos de Aosta. ¡Ubicación ideal para hacer la ruta!
• Drésalwoald. Un precioso bed & breakfast situado en Gressoney Saint Jean. Una decoración en madera cuidada al mínimo detalle. Muy buena relación calidad-precio, también cuenta con spa.

¿Qué comer en el valle de Aosta?

Para llevar, bocadillo en su versión italiana de paninis o sándwiches con lo que quieras. Si decides hacer una parada en el supermercado para hacer tu propio pícnic, te aconsejo que pruebes el queso Fontina, el azul y el toma di capra, además de la mocetta (embutido típico de la región).

Un plato son unos 10 – 12 € con las bebidas aparte, por norma general, no te escapas de los 18 € por persona. Si quieres un plato y un entrante o postre y bebida, calcula unos 25 – 30 €. La relación calidad-precio es muy buena, los productos son de gran calidad.

Una fórmula para aprovechar el día y no dejarte una fortuna en comer: es el desayuno en el alojamiento, comida rápida tipo panini o pizza y por la noche menú sin restricciones (entrante, plato, postre y café).

Si no sabes qué pedirte, este es el listado de productos y comida típica de la región:

• Jamón (Jambon de Bosses, DOP).
• El lardo (panceta) de cerdo curado en recipientes de madera de castaño o roble, macerado con agua, especias, sal y hierbas aromáticas. Se sirve en lonchas finísimas, tipo aperitivo.
• Mocetta: carne de ternera, ciervo, jabalí. Se deja macerar con hierbas aromáticas y sal.

• Teuteun: ubre de ternera en salmuera, obtenida a través de un proceso como el salazón. Se acompaña con salsa de perejil, aceite y ajo.
• Boudin: especie de morcilla con patatas, panceta, vino, especias y remolacha.
• Saouseusse: salchichón.
• Quesos. Típicos Fontina, Fromadzo, toma de Gressoney, salignön, reblec, Seras, Brossa y otros quesos de cabra.
• Castañas. Si las pruebas con miel te fascinarán, la encontrarás en los aperitivos, en salsas, en harina para pasta, en postres.

• Chnéffléne, es un plato típico de Gressoney hecho a base de unos ñoquis de harina y un salsa de queso.

• Fonduta a la valdostana: típica fondue con queso del valle de Aosta.

• Carbonade di vitello. Guiso de ternera al vino tinto y especias.

• Trucha: ahumada, en salsa, sazonada; a la mugnaia servida con patatas, limón y perejil.

• Vinos y licores. Rojo: Nus Rouge, Arnad-Montjovet, Donnas, Chambave Rouge. Blanco: Blanc de Morgex y Nus Malvoisie. Licor: génépy.
• Dulces: Tegole (galletas de avellanas), micòoula (pan dulce con pasas, frutos secos, piel de naranja).

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