Pastel de chocolate americano en 30 minutos

Esta receta del pastel de chocolate americano es como un biscuit mi-cuit francés, ya que literalmente está poco hecho y se deshace (a la misma vez que tu boca se hace agua). Al tener una cocción de apenas 10 minutos, tienes un postre muy rápido, fácil y con tan solo 6 ingredientes básicos.

¿Nos saltamos la dieta? ¡Vamos allá!

INGREDIENTES

1 pastel de chocolate americano

• 250 g de chocolate negro
• 150 g de mantequilla
• 4 huevos batidos
• 200 g de azúcar glas
• 400 g de harina
• 2 cucharadas de postre de levadura

PREPARACIÓN 

• Precalienta el horno a 180 °C y enharina un molde de unos 15 cm de diámetro.
• En un cazo, derrite a fuego lento el chocolate con la mantequilla.
• En un bol, combina la harina y la levadura.
• En otro bol, mezcla los huevos y el azúcar glas. Añade el chocolate fundido con la mantequilla y remueve hasta obtener una mezcla homogénea.
• Por último, añade a esta mezcla la harina con la levadura. Mézclalo bien, verás que te queda una masa bastante sólida.
• En el molde que has preparado, vierte la mezcla e iguala la superficie con una espátula.
• Introdúcelo en el horno durante 10 minutos.
• Sirve este pastel de chocolate americano con helado de vainilla, sirope de arce, etc.

Puedes elaborar esta receta con moldes individuales, también se puede dejar preparado en el congelador en moldes de magdalenas y sacarlos para hornear cualquier día de hambre chocolatera.

Tiempo total para comer pastel de chocolate americano: 30 minutos

Como ves, la preparación y el tiempo de cocción son muy rápidos y con tan solo 6 ingredientes preparas un pastel de chocolate americano para impresionar a los paladares más exquisitos. Aunque la verdad que este postre es famoso mundialmente, los estadounidenses lo tienen entre sus postres favoritos junto a la tarta de queso, la tarta de calabaza y el brownie. ¡Cualquier excusa es buena para preparar este manjar culinario!

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