Este pan de boniato para fajitas listo en 40 minutos es un estilo de pan árabe en la sartén, pero con un ligero sabor a boniato. Ideal para fajitas, wraps de pollo o para mojar con cualquier tipo de hummus. Y lo mejor de todo, ¡solo lleva 3 ingredientes!

pan de boniato para fajitas
Pan plano de boniato para fajitas

INGREDIENTES

4 unidades de pan de boniato para fajitas:

  • 150 g de boniato
  • 130 g de harina*
  • 1 cucharada sopera de aceite de oliva + aceite para la sartén

*Harina de trigo, integral o espelta

PREPARACIÓN

  • En una cacerola, hierve el boniato ya pelado y cortado a trozos medianos.
  • A los 10 minutos, retíralo del fuego y, machácalo con un tenedor y déjalo que se enfríe 10 minutos.
pan de boniato para fajitas
Machácalo con un tenedor
  • En un bol, pon la harina y añade el boniato. Mézclalo hasta conseguir una masa.
  • Pásala a una superficie enharinada, échale el aceite y trabaja la masa hasta que esté consistente.
  • Divide la masa en 4 porciones iguales y aplánalas con un rodillo, déjalas muy finas, al estilo fajitas.
Pan de boniato para fajitas
Pan de boniato para fajitas
  • Mientras tanto, calienta una sartén a fuego medio con una pincelada de aceite.
  • Cocina cada pan durante 3 minutos, dale la vuelta y cocínalo durante 2 minutos más o hasta que esté dorado.
Pan de fajitas en sartén
Cuando esté dorado sácalo de la sartén
  • Repite la misma operación para el resto y listo.
Pan de boniato para fajitas con harina de trigo
¡Pan para fajitas o lo que se te ocurra!

Tiempo total para comer el pan de boniato para fajitas: 40 minutos

¡Así de fácil y rápido! Para comértelo con lo que más te guste o simplemente para mojarlo con cualquier hummus o salsa.

Si prefieres hacerlas más grandes, entonces, dobla las cantidades.

Melitzanosaláta - crema de berenjena griega
Caviar de berenjenas con pan de fajitas

Este pan de boniato en sartén también puedes comértelo con:

Entrantes: hummus de remolacha
Hummus de remolacha

¡QUIERO MÁS RECETAS DE PAN!

author-sign

Posts que te pueden interesar:

Leave A Comment

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.Más Información

ACEPTAR
Aviso de cookies
Caracol Viajero