Te propongo una escapada a Cañizares, Cuenca, desde donde podrás llegar a lugares tan increíbles como el mirador de la Hoz de Tragavivos, el embalse del Molino de Chincha, Beteta o la Fuente de los Tilos , así como senderismo en la Serranía Alta de Cuenca. ¡Una escapada de fin de semana ideal!
CONTENIDO
Preguntas frecuentes para visitar la Serranía Alta de Cuenca
Descubre la mejor época para viajar y más información relevante para organizar tu visita a Cañizares y la Serranía Alta de Cuenca.
¿Cuál es la mejor época para hacer senderismo en Cañizares?
La mejor época para recorrer las rutas de Cañizares es durante la primavera (de abril a junio) y el otoño (de septiembre a noviembre). En estos meses las temperaturas son muy agradables para caminar por la Serranía Alta, el bosque luce espectacular y los arroyos llevan buen caudal, evitando además el intenso calor del verano o las heladas del invierno.
¿Qué rutas de senderismo cortas o fáciles se pueden hacer en los alrededores de Cañizares?
Si buscas paseos sencillos e impresionantes, la excursión al Alto de la Calera (4 km) o la Senda del Miravete hasta Solán de Cabras (4 km) son opciones fantásticas y de dificultad fácil. Otra alternativa muy asequible y preciosa es la ruta circular por las Lagunas del Tobar (5,5 km), ideal para disfrutar de la naturaleza sin realizar un gran esfuerzo físico.
¿Qué tal visitar Cañizares con niños?
Es un destino magnífico para viajar en familia, ya que la naturaleza ofrece mil incentivos para los más pequeños. Rutas llanas y sencillas como la senda circular de las Lagunas del Tobar son ideales para que caminen sin cansarse demasiado. Además, les encantarça visitar parajes casi mágicos como la Cueva de la Sierpe o la Hoz de Beteta, y si viajas en verano, el plan estrella es pasar la tarde en la playa fluvial de Cañamares.
¿Que planes románticos se pueden hacer en la Serranía Alta de Cuenca?
El entorno natural de la Serranía de Cuenca invita a desconectar por completo de la rutina. Me parece un plan idílico alojarse en una casa rural con encanto, pasear al atardecer o acercarse a contemplar las espectaculares vistas del mirador de la Hoz de Tragavivos. Es un destino perfecto para disfrutar de la tranquilidad, el aire puro y la complicidad en pareja.
Cañizares, Cuenca
Cañizares se encuentra a 79 km al norte de la ciudad de Cuenca. En este municipio podrás descubrir los pueblos de la Serranía Alta de Cuenca: Beteta, Cañizares, Fuertescusa, Vadillos y más. Deléitate con las panorámicas del mirador de la Hoz de Tragavivos, visita la cueva de la Sierpe, el embalse del Molino de Chincha o haz senderismo por la Hoz de Beteta para ver la belleza de los tilos.
Qué ver y qué hacer en Cañizares y alrededores, Cuenca
En el mapa te indico los puntos de interés de la serranía de Cuenca:
1- Pueblo de Cañizares
El mejor pueblo, el de mi padre. Cañizares cuenta con la ermita de la Virgen de los Casares y la iglesia de Santiago Apóstol. Las fiestas populares son el último fin de semana de mayo, que se celebra una romería desde el pueblo hasta la Ermita de las Angustias en Puente de Vadillos, y el 8 de septiembre, la Virgen de los Casares.
- Excursión al Alto de la Calera
Se puede iniciar una excursión desde el pueblo hasta el Alto de la Calera para ver la inmensidad del paisaje. El recorrido es de 4 km, un par de horas de excursión.
2- Mirador de la Hoz de Tragavivos
Esta excursión por la Serranía Alta de Cuenca también se inicia desde el pueblo de Cañizares. Desde el mirador podrás ver cómo el río Guadiela discurre entre los enormes pinares. Ruta PR-CU 91, 9 km, aprox. 2 horas 30 min de excursión, dificultad: fácil.
3- Embalse del Molino de Chincha
Desde Puente de Vadillos se inicia esta ruta senderista que bordea el embalse del Molino de Chincha y que llega a la Cueva de la Sierpe. En verano, se puede hacer kayak por el embalse, un plan ideal, ¿no? Ruta PR-CU 92, 9 km, aprox. 2 horas 30 min de excursión, dificultad: fácil.
4- Excursión desde Puente de Vadillos a Solán de Cabras
Desde Puente de Vadillos se puede hacer la Senda del Miravete que llega hasta Solán de Cabras. El recorrido es de 4 km, 1 hora de excursión, dificultad: fácil.
5- Hoz de Beteta
Una excursión imprescindible si estás por la zona. Recorre el paseo botánico de la Hoz de Beteta y descubre este espectacular cañón fluvial por el que discurre el río Guadiela. Con unos 6 km de largo y unos acantilados de 80 metros de altura, podrás deleitarte con la Fuente de los Tilos, visitar la Cueva de la Ramera, conocer más sobre la flora y la fauna gracias a sus 10 paradas señalizadas, así como las curiosas formas de los tilos, unos árboles que llegan a vivir casi 1000 años y que alcanzan los 40 metros de altura. El recorrido es de 6 km, unas 2 horas de excursión, dificultad: fácil.
6- Beteta
En Beteta podrás ver las ruinas del castillo musulmán de Rochafrida y el legado de sus antiguas murallas que discurren hasta el pueblo. Hay un pueblo abandonado al que se puede llegar a pie, Valtablado de Beteta, sendero PR-CU-04. ¡Lo tengo pendiente!
7- Lagunas del Tobar
Estas preciosas lagunas están situadas a 20 km del pueblo de Cañizares. La Laguna Grande tiene una profundidad máxima de 19,5 metros y contiene el agua dulce que recibe de la superficie y el agua hipersalina de surgencias subterráneas; debido a la densidad de los dos tipos de agua, nunca llegan a mezclarse. La Laguna Pequeña tiene tan solo 1,8 metros de profundidad y recoge las aguas de la Laguna Grande y las vierte al río Masegar. ¿Qué tal un pícnic o una ruta circular para no perderte nada? Ruta SL-CU 04. 5,5 km, aprox. 1 hora 20 min de excursión, dificultad: fácil.
8- Herrería de Santa Cristina
La herrería de Santa Cristina se encuentra a unos 10 km de Cañizares, otro precioso plan de senderismo por la Serranía Alta de Cuenca. Ruta PR-CU 93. 19 km, aprox. 5 horas de excursión, dificultad: media.
9- Ruta del mimbre
Si te gusta otro tipo de itinerarios, no te pierdas la ruta del mimbre que recorre la Alcarria y la Serranía de Cuenca: Valdeolivas, Vindel, Priego, Villaconejos de Trabaque y Albalate de las Nogueras. En esta ruta podrás descubrir construcciones tradicionales como los chozos de Villaconejos de Trabaque o las cuevas-bodega, así como la historia del mimbre en Priego. Imprescindible el estrecho de Priego que destaca por sus campos de mimbre rojizos durante los meses de invierno.
10- Cañamares
A 10 km de Cañizares se encuentra el pueblo de Cañamares y su playa fluvial. ¡Otro plan genial para disfrutar de la naturaleza mientras te das un chapuzón!
Delicias para comer en Cuenca
Su gastronomía destaca por la carne de cordero y cerdo (asados o en calderetas), carne de caza, perdiz, liebre o conejo. Tampoco puede faltar el queso, el chorizo, la miel de la Alcarria, la trucha, el bacalao, los níscalos y el ajo, por ser Las Pedroñeras la capital del ajo.
Esto son algunos de los platos típicos conquenses:
- Gachas. Una especia de papillas hechas de harina de almortas, pimentón, panceta y ajo.
- Zarajos. Tripas de cordero a la parrilla.
- Migas manchegas. Riquísimas migas de pan con chorizo, pimentón y jamón.
- Morteruelo. Es una especie de pasta densa para comer acompañada de pan y está hecha con perdiz, codorniz, liebre o conejo, gallina y cerdo aromatizada con tomillo y romero.
- Ajoarriero o atascaburras. Es como una especie de paté o pasta densa con patata, bacalao, pan rallado y huevo cocido.
- Gazpacho pastor. Este plato conquense está hecho con tortas de cenceña (pan seco especial para gazpacho), conejo, pollo, ajo, hierbas aromáticas y pimentón; se come con uvas o pasas.
- Alajú. Delicioso postre en forma de torta hecho con pan rallado, miel y almendras.
- Resolí. Bebida de origen árabe hecha con crema de café, coñac y anís.
¿Dónde alojarse en Cañizares y alrededores?
Estos son algunos alojamientos con buenas recomendaciones y referencias de otros viajeros en Cañizares y alrededores. ¡Toma nota!
- Apartamentos rurales El corral. Totalmente equipados, estos apartamentos rurales están ubicados en el pueblo de Cañizares, cuentan tanto con habitaciones dobles como familiares.
- Hotel Fuertescusa. Tiene todas las comodidades necesarias para hacer que tu visita a la Serranía de Cuenca sea inolvidable, a 5 km de Cañizares.
- Casa rural Marcelina. Situada en Beteta, con vistas, terraza y todas las comodidades de un hogar.
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