Los pancakes, conocidos como tortitas americanas, son aquellas delicias que ves en las películas con crema de cacahuete por encima. Hechas con 7 ingredientes, están listas en 20 minutos y te las puedes comer con cualquier otra cosa dulce o hacer tu versión salada con jamón york y queso. ¡Manos a la obra!

pancakes - tortitas americanas
¡Un pancake canadiense más grande que tu mano!

INGREDIENTES

Pancakes, tortitas americanas para 4 personas

  • 1 taza de harina
  • 1 taza de leche entera
  • 1 huevo
  • 1 pizca de sal (opcional)
  • 1 pizca de azúcar vainillado
  • 2 cucharaditas de levadura de repostería
  • Mantequilla

1 taza= 225 ml




PREPARACIÓN

  • Mezcla la harina con la levadura. Después añádele la leche, el huevo, el azúcar y la sal (opcional).
  • Bate todos los ingredientes con una batidora de brazo hasta obtener una mezcla consistente y homogénea.
  • En una sartén caliente, añade una porción de mantequilla (tamaño de una avellana). A continuación, vierte en la sartén la cantidad de un cacito o cucharón sopero con la mezcla preparada.
  • Tienes que darle la vuelta al pancake cuando la superficie empiece a burbujear (en un par de minutos a fuego medio).
  • Dóralo por el otro lado y haz el resto de pancakes de la misma forma.
  • ¡Sírvelo con tu golfería favorita!
Pancakes de avena
Tortitas americanas deliciosas

Tiempo total para comer pancakes o tortitas americanas: 20 minutos

Son espectaculares con crema de cacahuete y un poco de mermelada de arándanos. También puedes comértelos con nocilla, miel, mermelada o sirope de arce. ¡Todo lo que se te ocurra es válido para esta golfura única! 

pancakes - tortitas americanas
Tortitas americanas con sirope de arce

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5 Comments

  1. Qué ricas, por favor!!!
    Las he preparado y son espectaculares.
    Una texana me dijo una vez que ella le añadía pepitas de chocolate o arándanos a la masa y después las hacía.
    Aún no me he atrevido a tanta frivolidad…

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