Los pancakes, conocidos como tortitas americanas, son aquellas delicias que ves en las películas con crema de cacahuete por encima. Hechas con 7 ingredientes, están listas en 20 minutos y te las puedes comer con cualquier otra cosa dulce o hacer tu versión salada con jamón york y queso. ¡Manos a la obra!
INGREDIENTES
Pancakes, tortitas americanas para 4 personas
- 1 taza de harina
- 1 taza de leche entera
- 1 huevo
- 1 pizca de sal (opcional)
- 1 pizca de azúcar vainillado
- 2 cucharaditas de levadura de repostería
- Mantequilla
1 taza= 225 ml
PREPARACIÓN
- Mezcla la harina con la levadura. Después añádele la leche, el huevo, el azúcar y la sal (opcional).
- Bate todos los ingredientes con una batidora de brazo hasta obtener una mezcla consistente y homogénea.
- En una sartén caliente, añade una porción de mantequilla (tamaño de una avellana). A continuación, vierte en la sartén la cantidad de un cacito o cucharón sopero con la mezcla preparada.
- Tienes que darle la vuelta al pancake cuando la superficie empiece a burbujear (en un par de minutos a fuego medio).
- Dóralo por el otro lado y haz el resto de pancakes de la misma forma.
- ¡Sírvelo con tu golfería favorita!
Tiempo total para comer pancakes o tortitas americanas: 20 minutos
Son espectaculares con crema de cacahuete y un poco de mermelada de arándanos. También puedes comértelos con nocilla, miel, mermelada o sirope de arce. ¡Todo lo que se te ocurra es válido para esta golfura única!
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Mejor pancakes que crepes!!
Que ricas deben de estar! seguro que con leche condensada están muy ricas!!!!!!!!!!
¡Uy! Pues no las he probado así, tienen que estar muy ricas 🙂
Qué ricas, por favor!!!
Las he preparado y son espectaculares.
Una texana me dijo una vez que ella le añadía pepitas de chocolate o arándanos a la masa y después las hacía.
Aún no me he atrevido a tanta frivolidad…
¡Hola! Pues es una buena idea, con pepitas de chocolate me llama mucho la atención, la próxima vez voy a hacerlas así ¡a ver que grado de golfura se alcanza!