Te presento algunos de mis platos de comida libanesa favoritos; una país que viene cargado de sabores, hierbas aromáticas, legumbres, berenjenas y muchos otros ingredientes muy saludables reconvertidos en deliciosos hummus, ensaladas, panes, platos principales y postres. ¿Quieres saber cómo se hace la famosa ensalada libanesa tabbouleh o el hummus de berenjena, baba ghanush? ¡Entonces sigue leyendo

Comida libanesa

Haz clic en cada uno de los enlaces de estas recetas de comida libanesa para poder elaborar estos platos y deleitar a tus amigos y familiares; son recetas fáciles de la gastronomía libanesa con mucho sabor e ingredientes que en España tenemos a mano. ¡No te dará pereza prepararlos!

Los ingredientes más comunes de la cocina libanesa son:

  • Agua de azahar y de rosas
  • Cilantro
  • Comino
  • Garbanzos y lentejas
  • Bulgur
  • Okras
  • Pasta filo
  • Pistachos
  • Tahina
  • Yogur

Aperitivos (mezzes) de comida libanesa

Baba Ghanush, hummus de berenjena

Tiempo: 40 minutos

 Aperitivo libanés

comida libanesa
Baba Ghanush

Hummus de garbanzos

Tiempo: 10 minutos

 Hummus libanés

Hummus de garbanzos típico libanés
Hummus de garbanzo libanés

Falafel: albóndigas de garbanzos

Tiempo: 45 minutos

 Aperitivo libanés

albóndigas de garbanzos
Falafel

Pan libanés

Pan plano en sartén

Tiempo: 40 minutos

 Pan libanés

pan estilo árabe en sartén, plano
Pan plano libanés

Pan de pita

Tiempo: 60 minutos

 Pan de pita

Pan de pita receta libanesa
Pan de pita

Sopas de la comida libanesa

Sopa libanesa de lentejas, espinacas y especias

Tiempo: 60 minutos

 Guiso libanés

comida libanesa
¡Una sopa de lentejas libanesa deliciosa y fácil de hacer!

Ensaladas de la comida libanesa

Tabbouleh, ensalada de bulgur y menta

Tiempo: 30 minutos

 Ensalada libanesa

Ensalada libanesa, tabbouleh, recetas Líbano
Tabbouleh ensalada libanesa

Ensalada libanesa de berenjena asada, calabacín y cilantro

Tiempo: 25 minutos

 Ensalada libanesa

comida libanesa
Ensalada libanesa

Platos principales de comida libanesa

Malfuf: hojas de col rellenas

Tiempo: 60 minutos

 Plato libanés

cocina libanesa
Malfuf libanés

Samak Tarator, pescado blanco con salsa de piñones

Tiempo: 20 minutos

Cocina libanesa: pescado

cocina libanesa
Samak Tarator

Samkeh Harra, pescado con tahini y guindillas

Samkeh harra - Pescado con tahini
Comida libanesa – Pescado con tahini

Pollo especiado con lima y cilantro

Tiempo: 75 minutos

Cocina libanesa: pollo especiado

 
comida libanesa
Pollo al estilo libanés

Albóndigas con salsa de yogur y menta

Tiempo: 35 minutos

Cocina libanesa: albóndigas con salsa

albóndigas libanesas con salsa de yogur y menta
Albóndigas libanesas

Albóndigas de pollo con pistachos

Tiempo: 25 minutos

Cocina libanesa: albóndigas de pollo

cocina libanesa
Albóndigas de pollo con pistachos

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