Estos pancakes de avena están hechos con 4 ingredientes y los tienes listos en 20 minutos. Una opción más saludable que las tradicionales tortitas americanas , ya que están hechas con harina y leche de avena. Se pueden comer con mermelada, crema de cacao, cacahuete u otra versión de lo que más te guste. ¡A disfrutar!

Ingredientes

4 tortitas de avena

  • 93 ml de leche de avena
  • 83 g de harina de avena
  • 1 huevo
  • 1 cdita de levadura de repostería
  • Aceite de oliva

Preparación de los pancakes de avena

  • Mezcla la harina de avena con la levadura. Después añádele la leche y el huevo.
  • Bate todos los ingredientes con una batidora de brazo hasta obtener una mezcla consistente y homogénea.
  • En una sartén mediana o en una sartén para pancakes, añade un poco de aceite y espárcelo con una servilleta por toda la superficie.
  • A continuación, cuando la sartén esté bien caliente, vierte la cantidad de un cacito o cucharón sopero con la mezcla preparada.
  • Tienes que darle la vuelta al pancake de avena cuando la superficie empiece a burbujear (en un par de minutos a fuego medio).
  • Dóralo por el otro lado y haz el resto de pancakes de la misma forma.
  • ¡Sírvelos con lo que más te guste!

Tiempo total para comer pancakes de avena: 20 minutos

Puedes preparar la harina de avena simplemente moliendo copos de avena suaves en un molinillo. En mi caso, las muelo con un molinillo de café y tengo la harina de avena lista en 2 segundos.

Si quieres más de cuatro pancakes, solo tienes que doblar las cantidades.

Pancakes de avena
Tortitas de avena saludables

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