¿Quieres preparar hummus de sabores diferentes para deleitar a tus amigos y familiares? Un aperitivo rápido, fácil, sano y económico. Lo único que necesitarás será una picadora y los ingredientes base del hummus clásico: garbanzos, ajo y tahini. Desde un delicioso hummus de remolacha hasta uno de boniato, aguacate o cacahuete, ¡prepara un buen surtido de aperitivos en tu próxima reunión familiar!
CONTENIDO
Hummus de diferentes sabores
Hummus de zanahoria asada
Ingredientes: garbanzos, zanahoria, ajo, tahini, comino, pimentón, limón, vinagre de vino tinto, aceite de oliva, sal. Opcional: guindilla en polvo. Para decorar: sésamo negro y granos de granada para decorar.
- Tiempo: 40 minutos
- Receta completa de hummus de zanahoria asada
Hummus con cebolla caramelizada
Ingredientes: garbanzos, cebolla, ajo, tahini, comino, limón, aceite de oliva, azúcar moreno, vinagre balsámico, sal. Para decorar: sésamo y cebolla caramelizada.
- Tiempo: 25 minutos
- Receta de hummus con cebolla caramelizada
Hummus de tomate seco
Ingredientes: garbanzos, tomates secos, ajo, tahini, limón, aceite de oliva. Para decorar: cilantro, semillas de sésamo blanco y negro.
- Tiempo: 10 minutos
- Receta completa de hummus de tomate seco
Hummus de sabores: aguacate
Ingredientes: garbanzos, aguacates, ajo, tahini, comino, limón, aceite de oliva, sal. Opcional: guindilla en polvo. Para decorar: cilantro, pimentón.
- Tiempo: 10 minutos
- Receta completa de hummus aguacate
Hummus de cacahuete al estilo tailandés
Ingredientes: garbanzos, crema de cacahuete, jengibre fresco, pasta de curry rojo, ajo, tahini, limón, sal. Opcional: guindilla en polvo. Para decorar: cacahuetes, cilantro.
- Tiempo: 10 minutos
- Receta de hummus de cacahuete al estilo tailandés
Hummus de sabores: boniato
Ingredientes: garbanzos, boniato, ajo, tahini, comino, limón, aceite de oliva, sal. Opcional: guindilla en polvo. Para decorar: semillas de sésamo, pimentón dulce, comino en grano, cilantro, aceite.
- Tiempo: 10 minutos (sin no tienes el boniato asado: 70 min)
- Receta completa de hummus de boniato
Hummus de remolacha
Ingredientes: garbanzos, remolacha, ajo, tahini, comino, limón y ralladura de limón, aceite de oliva, sal. Para decorar: semillas de sésamo, ralladura de limón, aceite de oliva
- Tiempo: 10 minutos
- Receta completa de hummus de remolacha
Hummus de pimientos de piquillo
Ingredientes: garbanzos, pimientos de piquillo, ajo, tahini, comino, pimentón dulce, pimentón picante, limón, aceite de oliva, sal. Opcional: guindilla en polvo. Para decorar: semillas de sésamo, pimentón dulce, aceite de oliva.
- Tiempo: 10 minutos
- Receta de hummus de pimientos de piquillo
Acompaña estos hummus con panes del mundo, desde el clásico pan de pita hasta el pan plano estilo árabe. Echa un vistazo a estas recetas:
- Pan de pita: 5 ingredientes y listo en 1 hora
- Pan plano árabe: 4 ingredientes y 40 min
- Focaccia italiana: 6 ingredientes y 3 horas
- Pan chapata casero con masa madre: 5 ingredientes y 6 horas
¡O sigue los enlaces de abajo para más ideas e inventos culinarios!
